Телефон:

(347) 246-21-17

450000, г.Уфа, ул.Цюрупы, д.5

Моб. тел.: +7 927 330 54 22

E-mail: OPURRB@yandex.ru

20 Мая 2012 г.
  • Главная
  • Карта сайта
  • Написать нам
  • Поиск
  • Главная
  • События
  • Круглый стол: «Современные пути решения проблем социального питания»

Круглый стол: «Современные пути решения проблем социального питания»

C 26-28 октября 2010 года в  ДК «Нефтяник» (ул. Ленина, 50) г. Уфы состоится: 

II специализированная выставка «ИНДУСТРИЯ  ГОСТЕПРИИМСТВА-2010» 

II МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО КУЛИНАРИИ И СЕРВИСУ  

ИНДУСТРИЯ  ВЕНДИНГА» (III специализированная выставка) 

ИНДУСТРИЯ ЧИСТОТЫ» (III специализированная выставка)                      

ОРГАНИЗАТОРЫ: 

  • Государственный комитет Республики Башкортостан по торговле и  защите прав потребителей
  • Ассоциация кулинаров  Республики Башкортостан
  • Башкирская торговая ассоциация
  • Администрация городского округа г. Уфа Республики Башкортостан
  • Торгово-промышленная палата Республики Башкортостан
  • Башкирская выставочная  компания

Круглый стол: «Современные пути решения проблем  социального питания»

г. Уфа, 26 октября 2010 г

Конференц-зал  ДК «Нефтяников»  16.00. – 17.30 

Участники круглого стола:

Представители, общественных организаций, ВУЗов, руководители и специалисты предприятий общественного питания  предприятий, общеобразовательных школ, комбинатов школьного и детского питания, детских дошкольных учреждений,  лечебных учреждений РБ, рабочего питания  и поставщики продуктов питания

Модераторы:

  • Ягафарова Светлана Робертовна, исполнительный директор БТА и 
  • Еникеева  Людмила Джанбековна, вице-президент  НО «Ассоциация кулинаров Республики Башкортостан»

Рассматриваемые вопросы:

Что представляет собой социальное питание на сегодняшний день?

  • что это;
  • из чего состоит система социального питания;
  • основные принципы здорового  питания

Какие проблемы существуют?

  • кадровое обеспечение;
  • оснащение оборудования;
  • государственная поддержка;
  • качество сырья (закупки);
  • ассортиментный перечень, меню, другие

Что делается для решения проблем и что необходимо сделать для развития социального питания уже сейчас?

  • опыт регионов России и международный опыт;
  • опыт  на территории Республики Башкортостан;
  • дальнейшие шаги по развитию социального питания в Республике Башкортостан